Torta de maíz, jalea y frosting de vainilla






Hace un par de días publiqué mi torta de "limón y maíz". Gustó tanto esa receta, que hoy les traigo una mejor...
De esa publicación surgieron montones de preguntas, si podían reemplazar azúcar impalpable por común, si podían cambiar condensada por yogurt....etc. 
Por eso me metí en la cocina y preparé esta nueva receta con todos los reemplazos que sugerían en sus preguntas y así nació una receta diferente pero igual de rica.
Sigue siendo densa y granulada, obvio, como cualquier receta a base de harina de maíz (polenta) pero mil veces mas rica. Eso si, el frosting es el toque de magia, que no les falte! 
Aprovechen el finde para probarla, que según dicen va allover al fin! después me cuentan que tal salió!
Mesada y tabla #dekton Canteras del mundo

San Valentin 2019 - Cookies San Valentin gluten free - Malvaviscos













Hace rato que no me ven por acá, pero San Valentin siempre justifica el esfuerzo. 
Esta es una de las fechas emblemáticas de Divino Macaron, que por cierto en 2018 cumplió 10 años...ya lo celebraremos como es debido! 
El asunto es que mi Valentín, como muchos saben, no consume gluten y para agasajarlo en esta fecha pensé una receta que lo sorprendiera, además de unos ricos malvaviscos, la receta también al pie. 
Estas cookies son el resultado de un largo camino de pruebas y errores, muchas modificaciones en otras recetas y muchas cookies incomibles, pero hoy al fin di con las cantidades e ingredientes justos para que sean épicas...a demás de deliciosas claro :P Obviamente no podía dejar de compartirlas con ustedes, pero hoy les dejo una consigna, si las preparan posteenlas y arrobenme para que pueda verlas y compartirlas también en mi IG, que les parece?! Se animan?... ES UN RETO! ;) 
Espero que se sumen y feliz San Valentin para todos!!!!