Te paso un súper tip y te dejo así 😱 con estas #cookiechoc súper románticas!
Si no sos habilidoso con la manga esta es la solución para cookies decoradas que quedan perfectas y delicadas... como me dijo el vendedor en @sprinklesmore “son muy Vir Sar”! 😍 y como siempre les di mi toque personal usando dos colores, pero si no queres complicarte podes hacerlas a un color ... más fácil no podes pedir para mimar a tu Valentín !
Para la base usé una clásica receta de #mantecados bien simple, te dejo la receta abajo 😉 vos podes usar la receta de cookies que quieras.
Si te enamoraste de estas cookies el modelo es #cookiechoc de #silikomart y lo conseguís en @sprinklesmore 🥰
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Mantecados (para la base)
120g de harina 0000
90g de azúcar rubio
1/4 cucharita de sal
120g de manteca fría
1 cucharadita de vainilla o cualquier aroma a elección.
En un bowl arenar todos los ingredientes con la yema de los dedos hasta lograr textura de arena húmeda.
Por último incorporar la vainilla y amasar hasta lograr un bollo liso.
Dejar reposar en heladera por 20 minutos.
Retirar y estirar con palote sobre mesada enharinada .
Espolvorear el cortante #cookieschoc con harina y cortar los corazones uno a uno, colocarlos sobre placa y llevarlos a frío por 20 minutos.
Hornear por 8 minutos, retirar y dejar enfriar sobre rejilla.
Por otro lado fundir chocolate de buena calidad y rellenar la placa de silicona del kit #cookiechoc dejar enfriar en heladera y luego desmoldar. Reservar.
Ensamblar ambas partes uniendo con chocolate fundido.
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