Muriendo de amor lentamente por estos “Conejitos Bebés” de naranja y vainilla preparados con el molde @nordicwareargentina ...
¿que pudo haber dicho Oli... ?
No los pienso comer 🐇💗 !!!!
Creo que quiere ponerlos en una repisa ! 😁
En unos días les muestro cómo quedan en mi mesa de Pascua.
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Conejitos de Naranja y Vainilla
(Receta en tazas de pastelería americana)
1 2/3 taza de harina 0000
1/2 taza azúcar rubio
1 cucharadita de sal
3/4 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 taza de mermelada de naranjas con cascaritas
1/3 taza de aceite vegetal
1/4 taza de manteca pomada
1/3 taza de buttermilck (1/3 taza de leche con 1 cucharada de vinagre blanco)
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
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En un bowl mezclar los ingredientes secos. Reservar
En otro bowl batir aceite, manteca y azúcar.
Incorporar los huevos y perfumar con la vainilla.
Agregar la mermelada.
Incorporar los secos e intercalar con el buttermilck, terminar con los secos.
Llenar los moldes hasta 3/4 partes de su capacidad y llevar a horno medio precalentado por 25 a 30 minutos.
Retirar y dejar enfriar dado vuelta sobre rejilla.
Una vez fríos retirar el molde.
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