16.2.10

Petit Fours




Me fascina preparar Petit Fours....Estas pequeñas piezas de repostería tienen un encanto especial.
Del tamaño de una pila mediana, rellenos de dulce de leche, crema de limón o butter cream, engalanan cualquier mesa. Con base de genoise, que permite cortar estos delicados deleites. Bañados con ganage…mucha paciencia, mucho trabajo…pero que ricos. Pronto subiré la receta!

3 comentarios:

  1. que lindo blog virginia,se me hizo agua la boca solo de ver esas dulsuras,ya me dieron ganas de hacer algo rico.un beso

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  2. ha me olvidaba,muy buen trabajo con esa cuna.ahora si chau

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  3. Cyntia, que alegría! Bienvenida a mi humilde blog.
    Qué bueno que vieras mi mensaje, este mundo digital tiene cosas lindas, es difícil encontrar gente que disfrute de lo mismo que uno.
    besos
    Virginia

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