Levante la mano quien espera ansioso a mañana para relajarse y disfrutar de un rico cocktail navideño?!
Festejar con un trago Navideño es ideal para brindar y ser el centro de la fiesta mientras todos esperan su vaso o copa en torno al
bartender o anfitrion.
Este trago encierra todo el espíritu de la navidad en un vaso... color, sabor y Pisco! Fresco y dulce,
el secreto... preparar un almíbar simple o jarabe infusionando algunas cascaritas de limón durante la cocción mientras reduce y captura todos
sus aceites esenciales y vos te llevas todos los aplausos
por ese sabor delicado y particular!
Podrían reemplazar el pisco perfectamente por más jugo de limón o por agua si quisieran hacer un Mocktail (trago sin alcohol).
No puede faltar el detalle de azucarar el borde del vaso de forma prolija para terminar de dar
ese aspecto navideño nevado tan característico de las celebraciones.
Cocktail de Frutilla
100g de frutillas lavadas y sin sus cabos
jugo de 2 limones
25ml de almibar
50ml de Pisco (cantidad a gusto)
6 Hielos aprox.
Azucarar el borde de los vasos seleccionados humedeciendolos previamente con limón, reservar.
Colocar todos los ingredientes en licuadora y procesar por 30 segundos.
Servir bien frío.
En caso de querer obviar el alcohol, reemplazar por más jugo de limón o agua.
Almíbar simple o sirope
Dos partes de azúcar
1 parte de agua
cascaritas de limón
Colocar los ingredientes en un cazo a fuego medio y cocinar revolviendo hasta que el azúcar se disuelva y reduzca la preparación un poco.
Retirar y dejar enfriar.
Utilizar para coctelería o pastelería en general.
