Súper saludables! Esa fue mi idea al momento de intervenir esta receta, porque es muy difícil poder disfrutar de un snack saludable. Las imaginé libres de gluten y con todos los beneficios de los aceites esenciales de las semillas de sésamo y amapola. Para la sazón, sal marina, no podía ser de otra forma. Y en lugar de manteca, aceite de maíz o mejor aún, de canola.
Y como son un snack, nada mejor que saborizarlas con un toque de cebolla para que queden más ricas y tentadoras. Son crocantes, sequitas y si las sirven con un dip de queso crema, oliva y un toque de mostaza de Dijon, quedan soberbias.
Un tip, cuanto más finas las hagan, más ricas son. Y además, sino les gusta la cebolla, pueden reemplazarla por queso provolone o un toque de ajo.
Ya sea para llevar al trabajo como colación o para picotear en casa acompañadas de un sabrosa salsita, estas crackers caseritas son imperdibles y pueden guardarse hasta dos semanas en recipiente hermético.
Linda semana para todos!
