4.1.13

Feliz Comienzo de Año!










Hola a todos! Feliz año nuevo!!! Este post es solo una excusa para saludarlos y desearles todo lo mejor para este año que recién comienza. Quiero agradecer infinitamente a todos los que me acompañaron cada día, en cada nuevo post y dejaron sus cálidos comentarios o simplemente me leyeron en silencio, Gracias!. A aquellos que me eligieron y me dejaron formar parte de sus proyectos, a todos los que me dieron una oportunidad y valoraron mi trabajo. Gracias! Todos ustedes son parte de las cosas positivas que me pasaron durante este año, espero que el 2013 nos encuentre juntos y rodeados de grandes ideas!
Hoy les dejo un post livianito, ideal para arrancar el año, después de tanta fiesta y comilona!
Sardinas con aderezo de limón y perejil acompañadas de tomates asados en rama.
Las preparé en mi grill Black&Decker, que se convirtió en compañero ideal del verano, no se imaginan, es perfecto para preparar cualquier cosa en las noches de calorcito, hamburguesas, panchos…hasta pizza hiceee!!! Lo pueden creer?! Lo sacan al jardín, léase: balcón, patio o terraza…y mientras disfrutan de una cervecita en compañía de amigos mientras preparan la comida, es genial!
Bue, la cuestión es que tenía muchas ganas de comer pescado, pero como todos saben en verano lo mejor queda en Mardel, el pescado no viene a la capital! Pero recorriendo el super encontré estas sardinas que estaban más que divinas, para acompañarlas, mi verdulera amiga Juanita, consiguió estos tomates en rama que son todo dulzura y sabor, si los ven no dejen de comprarlos, son muuuy ricos!
Un plato simple y fácil, limpian el pescado y le sacan las escamas, lo pincelan con un aliño preparado con sal de mar, pimienta recién molida, 1 cucharadita de vinagre blanco, dos cucharadas de perejil picado, el jugo de ½ limón y aceite de oliva. Les recomiendo este truco de pinchar las sardinas en palitos de brochette para poder darlas vuelta sin problemas.
Con el grill, plancha o la parrilla precalentada colocar las sardinas al mismo tiempo que los tomates, e ir pincelando con el aderezo de tanto en tanto. Las sardinas se cocinan casi vuelta y vuelta, es una cocción muy rápida.
Los tomates los serví con sal de mar y un mix de hierbas de las chicas de Quinto Zalla, me las acercaron para que las probara y son realmente recomendables, hay blends para todos los gustos y vienen en unos envases súper monos donde el producto se mantiene fresco por mucho tiempo. Gracias chicas espero tengan muchos éxitos!

Un beso grande para todos, como muchos saben cada año empiezo el año con un año más! jaja doble festejo en casa!
Gracias a  todos lo que me llamaron y enviaron mensajitos por mi cumple! Los quiero!
Vir

17 comentarios:

  1. No sabía de tu cumple! Felicidades!!! Yo tengo una plancha (de otra marca!) y es lo más...

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias!!! si son geniales!
      beso

      Eliminar
  2. Cumplis el 1ero? Yo el 31, asi que también empiezo estrenando edad! Feliz Cumple y Feliz Año!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. no el 03... feliz cumple para vos!!!
      beso

      Eliminar
  3. Con tus fotos todo me tienta!
    Feliz 2013 y Feliz Cumple!
    Besos!

    ResponderEliminar
  4. ay qué ganas de estar en el mar me disteeee vir jejeje! besos y gracias por compartir :)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. siii..ni hablar, ya iremos amiga!bss

      Eliminar
  5. ay no sabia que era tu cumple!! fue el primero?
    feliz cumple y feliz año nuevo Vir!!
    beso enorme

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. cumplo el 03. Feliz año para vos Meli!!
      beso!

      Eliminar
  6. Muy buen año y mucha buena onda para este 2013!!! a partir de tú opinión me sedujo ese grill, que no lo estoy ubicando en la página de B & D, alguna pista?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. en la pagina no está, pero en las casas más conocidas de electrodomésticos lo encontras seguro!
      beso y mucha suerte!

      Eliminar
  7. excelente año para vos y los tuyos! que bien se ven esas sardinas!
    grandes saludos!
    Maria

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. feliz año Maria! tienen buena pinta, no?!!..
      beso

      Eliminar
  8. Anónimo9.1.13

    Feliz Cumpleanos Vir!! Y mis mejores deseos!! Sds Andrea Pavía

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Andrea! feliz año nuevo!!! gracias por pasar!
      beso

      Eliminar
  9. Madrenuevamente23.1.13

    Solo vos podés fotografiar pescado y que se vea bien!!!. Feliz Año!!

    ResponderEliminar